A Roots To Go nasceu em São Paulo em 2014 com uma proposta diretamente ligada à reconexão entre pessoas, natureza e alimentação. A própria marca define sua origem a partir da ideia de transformar raízes, vegetais e frutas em snacks para diferentes momentos do dia, sintetizada na expressão "da terra para as suas mãos". Hoje, seu portfólio continua baseado nessa relação com ingredientes naturais e inclui diferentes linhas de chips de vegetais e outros snacks.
Em 2020, em um momento de expansão da Roots To Go, Sandro Bianco e a SB\Design foram responsáveis pelo redesenho do sistema de embalagens da marca. O projeto foi desenvolvido em parceria com a 55_Brands, responsável pelo relacionamento com o cliente, e partiu de um desafio que ia muito além de redesenhar individualmente cada pacote: era necessário construir uma arquitetura visual capaz de organizar um portfólio crescente sem perder a personalidade que já fazia parte da Roots To Go.
Considerando produtos, sabores, formatos e diferentes tamanhos, o trabalho conduzido pela SB\Design e Sandro Bianco envolveu mais de 40 embalagens. Essa escala transformou o projeto em um exercício de arquitetura de informação aplicada ao packaging. Cada produto precisava ser imediatamente reconhecido como Roots To Go e, simultaneamente, comunicar com clareza sua variedade, sabor e características específicas.
O resultado foi uma linguagem visual de forte presença. O logotipo tipográfico Roots To Go ocupa uma parcela importante da superfície da embalagem e funciona como um elemento de reconhecimento à distância. A predominância do preto na parte superior cria uma assinatura comum para a família, enquanto grandes campos cromáticos passam a identificar variedades e sabores. Fotografias dos chips e ingredientes, ilustrações, lettering e a figura recorrente da scooter constroem uma narrativa que combina origem natural, movimento, informalidade e consumo contemporâneo.
Essa combinação permitiu que cada embalagem tivesse personalidade própria sem deixar de pertencer ao conjunto. Verde, vermelho, laranja, roxo e outras variações deixam de funcionar apenas como decoração e passam a fazer parte da arquitetura de navegação do portfólio. O consumidor pode reconhecer a marca primeiro e encontrar a variedade depois. Para Sandro Bianco e a SB\Design, o packaging passa, assim, a funcionar como um sistema de design, e não como uma coleção de layouts independentes.
Um componente importante do projeto foi o tratamento visual dos próprios alimentos. O trabalho contou com fotografias de Lucas Rosa, utilizadas como matéria-prima para a construção das composições de ingredientes, vegetais e chips presentes nas embalagens. O trabalho fotográfico foi integrado à direção de arte de Sandro Bianco e da SB\Design, envolvendo seleção, tratamento e manipulação das imagens para que fotografia, ilustração, tipografia e cor funcionassem como uma linguagem única.
Essa relação entre design e fotografia foi fundamental porque o produto precisava continuar sendo protagonista. As imagens não aparecem simplesmente como representação literal do alimento. Chips, ingredientes e vegetais participam da composição gráfica, criando volume, textura, movimento e desejo. A embalagem precisava comunicar naturalidade sem assumir os códigos previsíveis de uma categoria excessivamente associada ao discurso funcional de alimentação saudável.
A dimensão estratégica do trabalho fica ainda mais clara quando observada a variedade atual da Roots To Go. A marca comercializa chips de mandioca e batata-doce, batata-doce, batata-doce roxa, azeite e manjericão, teriyaki, mostarda Dijon e especiarias, distribuídos em diferentes gramaturas, incluindo 22 g, 45 g e 100 g. O portfólio atual também inclui a linha Popps, de chips de pipoca, em sabores como natural, manteiga e nacho.
Essa diversidade demonstra por que o projeto não poderia ser resolvido como uma sequência de embalagens isoladas. Sandro Bianco e a SB\Design precisavam criar regras capazes de absorver novas combinações de produtos, sabores e tamanhos, mantendo reconhecimento, hierarquia e consistência. A solução desenvolvida em 2020 estabeleceu justamente essa lógica: uma estrutura suficientemente rígida para construir marca e suficientemente flexível para permitir expansão.
O projeto Roots To Go representa uma abordagem recorrente no trabalho de Sandro Bianco e da SB\Design: traduzir sistemas complexos em sistemas de design coerentes. Aqui, a complexidade estava em transformar dezenas de SKUs, ingredientes, sabores, formatos, fotografias, informações obrigatórias e necessidades comerciais em uma família visual reconhecível. Mais do que redesenhar embalagens, o projeto organizou visualmente um portfólio para que ele pudesse crescer.
