Projetar uma marca para um restaurante significa desenhar muito mais do que um logotipo. Significa criar uma identidade capaz de traduzir a cultura da casa, orientar a experiência do cliente e conectar arquitetura, gastronomia, atendimento, materiais e comunicação em um único sistema. Desenvolvido pela SB\Design, sob direção criativa de Sandro Bianco, em parceria com Roberto Cipolla, o projeto de branding para o Benjamin, em Porto Alegre, foi concebido para estabelecer uma linguagem visual contemporânea, elegante e atemporal, capaz de acompanhar todas as extensões da marca. O trabalho compreendeu estratégia de marca, identidade visual, direção de arte, sistema gráfico, cardápios, materiais editoriais, embalagens, uniformes, papelaria, sinalização e aplicações ambientais, criando uma experiência consistente em todos os pontos de contato. A proposta era construir uma marca discreta e sofisticada, onde o design não competisse com a gastronomia, mas funcionasse como uma extensão natural da experiência oferecida pelo restaurante.
Inspirado pela tradição da hospitalidade e pela valorização dos ingredientes, o Benjamin foi pensado como um ambiente onde qualidade, simplicidade e atenção aos detalhes definem a experiência do cliente. Essa mesma lógica orientou o desenvolvimento da identidade visual. A SB\Design criou um sistema gráfico baseado em tipografia precisa, proporções equilibradas e uma paleta de materiais naturais que privilegia textura, acabamento e permanência em vez de excessos visuais. Cardápios produzidos com materiais nobres, aplicações discretas em papel kraft, aventais, embalagens, sinalização e peças de comunicação compartilham a mesma linguagem, reforçando uma percepção de sofisticação silenciosa e autenticidade. O sistema foi desenvolvido para acomodar diferentes operações da marca, incluindo Benjamin Caffè e Benjamin Adega, garantindo unidade visual entre experiências distintas e permitindo que a identidade evoluísse sem perder consistência.
Desenvolvido em parceria com Roberto Cipolla, o projeto demonstra a visão da SB\Design sobre branding para hospitalidade: uma disciplina que ultrapassa a construção de identidade visual e passa a organizar toda a experiência da marca. Sob direção criativa de Sandro Bianco, cada elemento foi concebido para fortalecer atributos como acolhimento, permanência, qualidade e elegância, transformando o design em uma ferramenta estratégica de posicionamento. O resultado é um sistema de branding que integra identidade, comunicação e ambiente de maneira coerente, evidenciando a capacidade da SB\Design de desenvolver projetos completos para restaurantes, cafeterias, adegas, hotéis e marcas ligadas ao universo da gastronomia e da hospitalidade.
Fotografia @juliana.primon
